מכונות בלילה ופירורי לחם מדגמים שונים הפועלים במהירויות שונות וניתנים להתאמה כדי לספק דרישות שונות של בלילה, ציפוי וניקוי אבק של מוצרים. למכונות אלו יש מסועים שניתן להרים בקלות לצורך ניקויים גדולים.
מכונת פירורי לחם אוטומטית נועדה לצפות מוצרי מזון בפנקו או פירורי לחם, כגון עוף מילאנזה, שניצל חזיר, סטייקים דגים, נאגטס עוף ותפוחי אדמה האש בראונס; המכונה נועדה לצפות מוצרי מזון ביסודיות ובאופן שווה לקבלת מרקם מיטבי לאחר טיגון המוצר. ישנה גם מערכת מיחזור פירורי לחם הפועלת להפחתת בזבוז מוצרים. מכונת פירורי לחם טבולה פותחה עבור מוצרים הדורשים ציפוי בלילה עבה יותר, כגון טונקצו (נתח חזיר יפני), מוצרי פירות ים מטוגנים וירקות מטוגנים.
מכונת לחם תעשייתית היא מכונה בקנה מידה גדול שנועדה לפזר כמות גדולה של מוצרי מזון ביעילות ובמהירות. מכונות אלו משמשות בדרך כלל בתעשיית המזון לפזר מוצרים כגון נאגטס עוף, פילה דג, טבעות בצל ופריטים אחרים. מכונות לחם תעשייתיות ניתנות לאוטומציה, מה שמפחית את עלויות העבודה ומגדיל את הפרודוקטיביות של תהליך ייצור המזון.
זמן פרסום: 9 בספטמבר 2024