קו ייצור צ'יפס אוטומטי מכונת ייצור צ'יפס תפוחי אדמה מכונת ייצור צ'יפס מטוגן חצי אוטומטית בקנה מידה קטן
עקרון העבודה של קו ייצור צ'יפס
1. קולפן: תהליך ניקוי וקילוף בבת אחת, יעילות גבוהה וצריכה נמוכה.
2. חותך: לחתוך לצורת רצועה, פתיתים וג'וליאן, גודל חיתוך מתכוונן
3. Blancher: יש לשטוף ולהגן על צבע הצ'יפס החתוך.
4. מייבש: התייבשות צנטריפוגלית, הפחתת זמן הייבוש ושיפור טעם צ'יפס תפוחי האדמה.
5. טיגון: שומר על איכות וטעם הצ'יפס.
6. מסיר שמן: השתמש בצנטריפוגלי, התגבר על חסרון הטרחה.
7. מכונת טעם: הפוך את צ'יפס תפוחי האדמה לאחיד, השתמש בסוג תרסיס כדי להוסיף את התיבול, לא קל לשבור.
8. מכונת אריזת ואקום: בעת האריזה, יש להכניס אותה לחנקן כדי למנוע שבירת צ'יפס. בנוסף, היא יכולה לאוורר, לארוז ולהקליד את התאריך בבת אחת.
סיווג והקדמה ספציפית של קו ייצור צ'יפס קפוא:
תפוחי אדמה גולמיים → מעלית טעינה → מכונת שטיפה וקילוף → קו מסוע מיון → מעלית → חותך → מכונת כביסה → מכונת הלבנה → מכונת קירור → מכונת ייבוש מים → מכונת טיגון → מכונת הסרת שמן → קו מסוע הצצה → מקפיא מנהרה → מכונת אריזה אוטומטית
צ'יפס קפוא, צ'יפס קפוא, צ'יפס חצי גמור, צ'יפס חטיפים
