Pilot Retort Factory - Pilot Retort יצרנים וספקים
הפיילוט הוא מכונת רטורט רב תכליתית, שיכולה לממש ריסוס (ריסוס מים, נדנוד, ריסוס צד), טבילה במים, קיטור, סיבוב ושיטות עיקור אחרות.השילוב מתאים למעבדת פיתוח מוצרים חדשים של יצרני מזון, גיבוש תהליך העיקור של מוצרים חדשים, מדידת ערך F0 והדמיית סביבת העיקור בייצור בפועל.
מערכת חימום חשמלית צוידה ברטורט כדי לספק חום לעיקור.משתמשים יכולים להשתמש בו ללא דוד.זה מתאים במיוחד ליצרני ייצור עם קיבולת קטנה ולמחלקת מחקר ופיתוח.זה יכול גם לשמש לפיתוח מוצרים חדשים במעבדה, לחקר נוסחת עיקור חדשה שיכולה לחקות את תהליך העיקור של ייצור בתפזורת ולספק נתונים מדעיים עבור נוסחת העיקור החדשה.
רטורטים טייסים הם בדרך כלל קטנים בגודלם ויכולים לעבד אצווה קטנה יחסית של מוצרי מזון, הנעים בין כמה מאות גרמים לכמה קילוגרמים.ניתן להשתמש בהם כדי לדמות מגוון של תהליכי רטורט, כולל רטורטים קיטור, רטורטים לטבילה במים ורטורטים סיבוביים.
1. חסכוני: רטורטים פיילוטים הם זולים יחסית לרטורטים מסחריים, מה שהופך אותם לפתרון חסכוני עבור עיבוד ופיתוח מוצרים בקנה מידה קטן.
2. גמישות: ניתן להתאים ניסויים פיילוטים כדי לענות על הצרכים הספציפיים של מוצר מזון מסוים, כולל פרמטרים של טמפרטורה, לחץ וזמן.
3. סיכונים מופחתים: שימוש בניסוח פיילוט מאפשר ליצרני מזון לזהות ולטפל בכל בעיה או סיכונים פוטנציאליים לפני הגדלה לייצור מסחרי.
4. אופטימיזציה: רטורטים פיילוטים יכולים לעזור ליצרני מזון לייעל את פרמטרי העיבוד שלהם כדי להשיג את האיכות והבטיחות הרצויה של המוצרים שלהם.
5. בדיקת מוצרים חדשים: רטורטים פיילוטים משמשים בדרך כלל לבדיקה ופיתוח מוצרי מזון חדשים, מכיוון שהם מספקים סביבה בקנה מידה קטן לבדיקה ואופטימיזציה של ניסוחי מוצרים ושיטות עיבוד.
לסיכום, רטורטים פיילוטים הם כלי חשוב עבור יצרני מזון לפיתוח וייעול פרמטרי העיבוד שלהם לייצור מוצרי מזון בטוחים ואיכותיים.הם מציעים פתרון חסכוני, גמיש ובעל סיכון נמוך לעיבוד ופיתוח מוצרים בקנה מידה קטן.
