מפעל Retort Pilot - יצרני וספקים של טייס טייס
הטייס הוא מכונת רטור רב-תפקודית, שיכולה לממש ריסוס (ריסוס מים, תנודה, ריסוס צדדי), טבילה במים, קיטור, סיבוב ושיטות עיקור אחרות. השילוב מתאים למעבדה החדשה לפיתוח מוצרים של יצרני המזון, מנסים את תהליך העיקור של מוצרים חדשים, מדידת ערך F0 והדמת סביבת העיקור בייצור בפועל.
מערכת החימום החשמלית מצוידת בתורן כדי לספק חום לעיקור. משתמשים יכולים להשתמש בו ללא דוד. זה מתאים במיוחד עבור יצרני ייצור קיבולת קטנה ומחלקת מו"פ. זה יכול להשתמש גם לפיתוח מוצרים חדשים במעבדה, לחקור נוסחה עיקרית חדשה שיכולה לחקות את תהליך העיקור של ייצור בתפזורת ולספק נתונים מדעיים לנוסחה החדשה של העיקור.
חוזרי טייס הם בדרך כלל קטנים בגודל ויכולים לעבד חבורה קטנה יחסית של מוצרי מזון, החל מכמה מאות גרם לכמה קילוגרמים. ניתן להשתמש בהם כדי לדמות מגוון של תהליכי RETORT, כולל RETORTS STEAM, RETORTS של טבילה מים, ותוצאות סיבוביות סיבוביות.
1. עלויות יעילות: חוזרי פיילוט זולים יחסית בהשוואה לתארים מסחריים, מה שהופך אותם לפיתרון חסכוני לעיבוד בקנה מידה קטן ופיתוח מוצרים.
.
3. סיכונים מופחתים: השימוש ב- Retort פיילוט מאפשר ליצרני המזון לזהות ולהתייחס לכל סוגיות או סיכונים פוטנציאליים לפני שהם מתרחשים לייצור מסחרי.
4. אופטימיזציה: חוזרי טייס יכולים לעזור ליצרני המזון לייעל את פרמטרי העיבוד שלהם כדי להשיג את האיכות והבטיחות הרצויים של מוצריהם.
5. בדיקת מוצרים חדשים: בדרך כלל משתמשים בפיילוט ריבוי לבדיקה ופיתוח מוצרי מזון חדשים, מכיוון שהם מספקים סביבה בקנה מידה קטן לבדיקת ומיעליות של ניסוחים ושיטות עיבוד.
לסיכום, חוזרי פיילוט הם כלי חשוב עבור יצרני המזון לפתח ולייעל אופטימיזציה של פרמטרי העיבוד שלהם לייצור מוצרי מזון בטוחים ואיכותיים. הם מציעים פיתרון חסכוני, גמיש וסיכון נמוך לעיבוד בקנה מידה קטן ופיתוח מוצרים.
